2014年4月21日 月曜日
４月１６日（水）に、採ってきた筍を使って筍ご飯を作りました。
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- 筍ご飯作り１
まず初めに採ってきた筍の皮をむき、丁寧に洗いました。
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- 筍ご飯作り２
次に、沸騰したお湯に米ぬかを入れて、筍のアクを取りました。
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- 筍ご飯作り３
しっかりとアクを取ったら、筍を食べやすい大きさに切りました。去年教えてもらった、「左手はネコの手」をみんなしっかりと覚えていて、安全に包丁を使うことができました。
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- 筍ご飯作り４
筍を切り終わると、鍋にお米・調味料・筍を入れ、いよいよ炊き始めます。
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- 筍ご飯作り５
炊き終わって蓋を開けると、とってもいいにおいが部屋中に広がりました。子ども達も「美味しそう！」と大喜びでした。
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- 筍ご飯作り６
最後にみんなで「いただきまーす！」 美味しいと喜びながら、たくさんおかわりした子ども達でした。
