2025年11月11日 火曜日
１１月１１日（火）にきりん組が高浜キッズこども園と合同で、そば打ち体験を行いました。
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- 綾部市にある「そばの花」の村上様と、「あじき堂」の安喰様に来て頂き、そば打ち体験をしました。
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- 最初に手順の説明を聞きました。子ども達は真剣に聞いていました。
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- そば粉に水を入れながら、丁寧に混ぜています。
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- １つの塊になるように、みんなで力いっぱいこねました。
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- 生地を薄く伸ばしています。
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- 麺棒を使ってさらに薄く伸ばしました。破れないように慎重に行っています。
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- 生地が大きく薄くなってきました。
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- 生地を折りたたんで包丁で切りました。麺を細く切ることに苦労していました。
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- そばが完成しました。
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- たくさん頑張ったので、子ども達はお腹ぺこぺこでした。
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- 自分達で１から作ったそばは格別でした。
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- めったにできない貴重な体験ができて、子ども達は喜んでいました。何度もおかわりして、満足そうな様子でした。
