2024年11月6日 水曜日
１１月６日（水）に綾部市から「そばの花」の村上様、「あじき堂」の安喰様に来て頂き、きりん組が高浜キッズこども園と合同でそば打ち体験を行いました。
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- そば打ちを教えて下さる「そばの花」の村上様、「あじき堂」の安喰様に挨拶をしました。
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- そば粉を生地にする方法や、切り方などを教えて頂きました。
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- いよいよ実践です。生地の硬さを見ながら少しずつ水を入れました。
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- 力いっぱい生地をこねています。
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- 完成した生地を平らにしています。
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- 生地が破れないように慎重に行っていました。
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- 生地が広がって大きくなってきました。
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- 安喰様にも手伝って頂き、薄い生地が完成しました。
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- なるべく細い麺になるように、丁寧に切りました。
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- 「１．２．３」のリズムで切り終えることができました。
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- そばを茹でて頂きました。器は陶芸教室で作った器を使います。みんな待ちきれない様子でした。
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- 自分たちで打ったそばは格別でした。
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- 「美味しい」ととても喜び、７回おかわりしているお友だちもいました。
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- 最後にお礼を言ってお別れしました。普段できない貴重な体験ができて、子どもたちは大喜びでした。また食への関心を深める事ができました。
