2020年11月10日 火曜日
11月10日(火)に、きりん組がそば打ち体験を行いました。
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- あじき堂の方とそばの花の方に来て頂きそば打ち体験をしました。
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- 初めに、そばを打つところを見学しました。粉が固まっていく様子を真剣に見ていました。
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- そば粉が少しずつ固まってきたところを触らせてもらいました。
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- 手つきを真似しながら見ていました。
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- グループにわかれて、いよいよそば打ち開始です。作り方を思い出しながら取り組んでいました。
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- 「次は、こうやった」と言いながら楽しんで打っていました。そば粉のいい香りがしていました。
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- だんだんと固まり、まとまってきました。順番に代わりながら作業を進めていました。
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- めん棒を使い、大きく伸ばしていきました。破れないように丁寧にすることができました。
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- 切る作業も行いました。細く切ることに苦戦する姿も見られ、うどんのような太いそばもできました。
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- 打ち立てのそばを、早速湯がいていただきました。
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- 出来上がりを楽しみに待っています。
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- 陶芸体験で作ったお椀を使いいただきました。
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- 初めて打ったそばは格別で、たくさんおかわりをしていました。
